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省质检院鄂州分院举办武昌鱼全产业链食品安全风险控制培训-消息
2026-04-14 20:15:53来源: 荆楚网 ​(湖北日报网)


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荆楚网(湖北日报网)讯(记者薛培恺 通讯员刘书恒)为推进武昌鱼产业提质升级,4月9日,省质检院鄂州分院邀请食品安全领域专家,在全市高素质农民培育武昌鱼产业培训班上,为38名武昌鱼养殖、加工一线行业代表授课。

培训中,专家结合典型案例,剖析武昌鱼在养殖、加工、流通、餐饮等环节存在的质量安全隐患与责任缺失问题,阐明质量安全对武昌鱼产业可持续发展、区域品牌塑造的关键意义,强化从业人员底线思维。参训人员纷纷表示,培训贴合产业实际、实用性强,有效掌握了全产业链质量安全管控技巧,为后续落实主体责任、规范生产经营提供了技术指引。

据了解,自武昌鱼产业链质量提升项目开展以来,省质检院鄂州分院立足产业发展需求,充分发挥检验检测、技术帮扶等优势,先后开展多场专题培训,深入养殖基地开展水样、底泥、饲料和鱼体全方位检测,协助湖北省三山湖种养殖农民专业合作社获得有机转换认证证书,编写实用操作指南,助力武昌鱼产业向生态化、高品质方向发展。

省质检院鄂州分院相关负责人表示,下一步,该院将持续深化精准施策,强化武昌鱼全链条、全周期质量安全服务,推动标准落地,破解技术瓶颈,以专业赋能武昌鱼产业升级,为鄂州地方特色产业高质量发展和乡村振兴贡献质检力量。

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